#34 野姜花家事液皂全紀錄 - 初回挑戰就用熱製法(無保溫) 馬上熟成喔!

 

打鈉皂(固體手工皂)已滿一年多了,

繼早期天氣乾燥時打皂打到皂庫超爆滿, 外加學業忙碌於是修心養性封鍋

(好吧主要真的是沒位置晾皂了XDDDDD)

男友表示家裡人用不習慣固體皂洗碗 (好吧我娘也是這樣...)

然後昨天去老人院當完志工後, 

突然就莫名順路衝了皂材店敗了氫氧化鉀(Potassium Hydroxide, 下文簡稱KOH)

還有500ml的檸檬香茅精油打算晚上先做防蟲香磚...

再看了看資料結果在只剩一小時就要晚飯的時候我居然開鍋了...

(眼神死)

好吧廢話說到這裡,

首先~ 本篇不建議鉀皂或鈉皂新手學習做法,

也不建議心臟不好或遇上混亂時無法保持冷靜處理危機的朋友參考,

再來如果你沒有全套保護裝備(尤其是護目鏡), 請買完再來用這方法。

本篇不同以往, 會把計算方式也解說一番,

與鈉皂不同的是, 我沒有上過鉀皂課程, 

所以或許會有錯誤地方, 如有, 還請各位前輩不吝指教 : >

詳細請內進

首先由計算開始,

這次我所用的配方是

70% 椰子油 (700g) 

30% 橄欖油(300g)

 以100%氫氧化鉀(Potassium Hydroxide, 下文簡稱KOH)計算

是需要179.2g (椰子油部份)+57g (橄欖油部份)的KOH即共236.2g

但是因為購入的KOH純度為95.5%, 需要再調整

為方便計算, 以95%為例 

(鉀皂比較偏向過鹼去反應完全, 不能像鈉皂一樣減鹼...KOH若是不足則會反應不完全, 剩下的油脂會殘留繼而造成失敗, 正好與鈉皂相反, 所以取95%而不是96%)

所需KOH為 236.2 / 0.95 = 248.6g

 一般而言鉀皂, 所需水量為KOH的3倍 即大概708.6g的水

再來先把油熱好, 量好, 再來戴好全套防護裝備

首先開始溶化KOH於水中

即使我本身化學不是太出眾

但也依稀記得Potassium(鉀)比Sodium(鈉)更為活躍這事實,

所以也是用了半冰半室溫水去融解KOH,

(使用半冰半水會導致鹼水失溫, 如果各位用此方法,

後續必須給鹼水或皂糊隔水加熱以免失敗)

我是先把1/2的KOH融化在冰塊+水裡...

 冰塊突然就消失了...(傻眼) 還有輕微的刺鼻味道

剩下的...能怎麼辦呢?

只好馬上打開所有窗戶, 抽風機...硬著頭皮把剩下的1/2倒下去...

沙哇的一聲...水變成了混濁白色, 格主也跳開5步 (至少沒有冒蒸氣...XD)

由於太驚嚇我沒有拍到照片(啊哈哈哈哈orz)

反正鹼水很快又清澈了, 此時倒入油中...放置到爐子上隔水加熱

網路上也有鉀皂的直火熱製法:

[危險！非技術高超者請勿採用]容億流液體皂製作流程

不過個人偏好隔水加熱...因為加溫較全面且溫度上升較慢

雖然我皂糊還是火山爆發了(苦笑)

剛混合的樣子跟固體手工皂相差無幾...

就是混濁的水狀...此時其實攪拌與否都沒有所謂喔!

 

後面慢慢隔水加熱, 會冒氣泡與出現很古怪的白色塊狀物

大家似乎喜歡叫它碎掉的豆花

格主個人覺得比較像味噌湯吧?XD

因為它們被用力攪拌時會消失, 停下來又會出現

 

小火加熱15分鐘後, 氣泡增加不少,

豆花也慢慢的跟油混合起來

 

上下圖分別不大,...有夠難拍的= ="

請各位用想像力(XD)腦補一下豆花確實有在消失

 

此時烹煮約30分鐘

豆花消失了, 可看出皂液比較濃稠...

膽子較小的人 (或者該說較注意安全/神經沒那麼大條的朋友們)可以先離火

後面會有格主的錯誤示範沒有離火會發生的事XDDDD

 

明顯能感覺到皂量增加, 澎漲起來了

 

然後清澈的液態消失, 變成像未打發的鮮奶油質感...

再來變成像固體鈉皂半Trace一樣的濃稠度...

此時真的要離火了...@@"

最後會變成乳霜狀

格主把它抓離火放旁邊繼續攪拌

 

或是類似Trace狀態...

皂糊也會繼續的增加體積

 

由於離火後皂糊繼續增加體積, 

且愈來愈快, 格主發覺有點不對勁,

果斷整盆抓起來扔廚房洗手盆裡繼續打,

不到十秒, 就像快速播放的(高熱) 發酵麵包糰 (或者烤蛋糕)一樣滿出去了!!

體積增加到一個頂點的時候就會停止並冷卻﹑收縮變回原本該有的體積

(讓人想起關於石油的Hubbert peak theory...到達頂峰後就會無止盡的一直減少)

此時就可把掉出到洗手盆的皂糊(已變成固體)撿屍回來!!  

呃, 小心, 真的...好燙orz (戴了手套還是超級燙的)

隨便整理一下, 這是半完成品了

注意是不透明的...熟成時該為全透明的皂糊

皂糊此時仍是高熱狀態, 放置一會後部份變成了全透明的熟成狀態

 

再隔水加熱一次, 要蓋上保鮮膜以免水份又混入皂糊

不然皂糊很難變回固體

此時皂糊已差不多全透明

本來該是放置保溫24小時,

可惜格主家很窮, 沒有電鍋也沒有保麗龍箱,

所以隔水加熱15分鐘後便連同一堆揉成一團的報紙扔進普通貯物膠箱了事XD

12小時後差不多已變全透明...也就是, ...沒有變化XD,

為安全起見再一次隔水加熱

 

同時測試融解於水時會否出現白色塊狀物 (多餘油脂或未熟成的指標)

 

順便拿出很久沒用的pH試紙..

左邊是皂糊, 右邊是稀釋後的皂液...大概是8~9之間

證明可用

 

為進一步測試, 格主親自用來洗東西...

不咬手, 清潔力跟起泡度都很好...看來是成功了

 

糖亞的書上寫家事皂可以用1:1的比例

可是...有夠難融化的... (已經用熱水了耶)

 

於是我又改到皂糊1:2水的比例, 一樣用熱水

融解比較順利...放著就好了(跑去洗用具)

 

是清澈的金黃色...主要歸功於椰子油

 

可是總聞到怪怪的氣味... 也許鉀皂本來就比較會聞到吧

(固體皂我完全無感耶...)

於是加入了很久以前買來不知幹什麼的野薑花香精, 還有茶樹精油(抗菌)

結果變混濁了!!! (吐血)

 

剩下的皂糊 (我一次做了1957g皂糊...天啊XDDDD)

全都揉成球放著

 

有人說在上面貼個紅星星就變七龍珠了XDDDD

這...有夠像的!!

 

好吧, 就以溶化的七龍珠來完成這篇文章XD

PS. 沒事我不想再做鉀皂, 真怕哪天被嚇出心臟病來

PS2. 熱製法不適用於身體的皂, 因為高熱會破壞油脂的成份

PS3. 如果有用溫度計並把溫度維持於70-80度之間, 就不會出狀況...

但這次格主的溫度計又丟失...

於是就一直處於過熱狀態導致一連串的混亂XDDDDDDDD

PS4. 果然還是固體手工皂比較有趣(喂)